Séjourner dans un mas privatif, c’est aussi cuisiner ce qu’on a trouvé le matin au marché et se régaler d’une bonne table le soir. Autour d’Anduze, les Cévennes ne manquent pas d’artisans passionnés et de producteurs. Voici nos adresses préférées, celles qu’on partage avec nos hôtes.
Où bien manger autour d’Anduze
Le Cabanon — Anduze
En plein cœur d’Anduze, face au Temple et à deux pas de la Bambouseraie, Le Cabanon sert une cuisine aux accents méditerranéens, à base de produits frais et de saison. Terrasse ombragée, ambiance détendue : une valeur sûre pour un déjeuner ou un dîner.
Les 3 Barbus — Générargues
Pour une grande occasion, on monte sur les hauteurs de Générargues, aux portes d’Anduze. Table gastronomique tenue par la même famille depuis 1968, Les 3 Barbus proposent une cuisine créative reconnue par les guides (Gault&Millau), dans un cadre naturel superbe. Ouvert en saison — pensez à vérifier les dates.
La Nostra Casa — Anduze
L’adresse pizza du centre d’Anduze, sur une jolie place. Pâte fine et savoureuse, ingrédients de qualité : parfait pour un repas simple et bon, en famille ou entre amis.
L’Étape du Randonneur — Lasalle
À Lasalle, cette table familiale mise sur le terroir : grillades, pizzas et spécialités du Gard comme la gardiane de taureau, les tripes à la cévenole ou le pélardon. Accueil chaleureux et jolie terrasse au jardin, ouvert toute l’année.
Faire son marché : nos artisans & producteurs
Les boulangeries
- Le Fournil d’Anduze (Anduze) — Laetitia et Cyril font tout maison : pain au levain naturel, viennoiseries, pâtisseries, et de belles créations locales (les fameux vases d’Anduze et bambous en chocolat). Plusieurs fois primés au Concours Gard Gourmand.
- Boulangerie Vergoz (Saint-Jean-du-Gard) — l’arrêt pain et gourmandises quand on explore le côté de Saint-Jean.
Les boucheries-charcuteries
- Boucherie Bompard (Anduze) — boucherie-charcuterie artisanale, réputée pour sa saucisse sèche d’Anduze.
- Volpelière Frères (Saint-Jean-du-Gard) — bœuf et veau du Limousin, charcuterie maison : de quoi préparer une belle grillade au mas.
Fruits, légumes & bio
- Prim’Vert (Anduze) — primeur bio : fruits et légumes, légumes anciens, jus, légumineuses. Idéal pour un panier de saison.
- Biocoop La Porte des Cébettes (Anduze) — magasin bio installé depuis 2016, avec plus de 300 produits en vrac et des fruits et légumes de producteurs locaux (dans un rayon de 150 km).
Le plaisir de cuisiner local au mas
C’est tout l’intérêt d’un séjour en location privative : le matin, on remplit son panier chez les artisans ; à midi, on déjeune au bord de la piscine ; le soir, on allume la grillade. Le pélardon, l’oignon doux des Cévennes, un bon pain, une saucisse sèche d’Anduze — et les vacances prennent tout leur goût. Retrouvez nos autres idées sur la page notre région.
Questions fréquentes
Où trouve-t-on des produits locaux autour d’Anduze ?
Chez les artisans du centre (boulangeries, boucheries), au primeur Prim’Vert et à la Biocoop d’Anduze, ainsi que sur les marchés. La plupart travaillent avec des producteurs des Cévennes.
Y a-t-il une table gastronomique près d’Anduze ?
Oui : Les 3 Barbus, sur les hauteurs de Générargues, est une table reconnue par les guides. Elle ouvre en saison, mieux vaut réserver.
Peut-on cuisiner sur place pendant le séjour ?
Oui, le mas dispose d’une cuisine — l’idéal pour profiter des produits du marché et dîner au calme, face à la vallée.
Venez goûter les Cévennes
Les meilleures vacances commencent par une bonne table et un panier bien rempli. Faites du Mas La Solarie votre point de départ : consultez les disponibilités et contactez-nous pour votre séjour.
Les informations (adresses, horaires, ouvertures) évoluent : pensez à vérifier auprès des établissements avant de vous déplacer.